DSC_1002.JPG
  • Holka v zástěře

Cuketový koláč


Na tenhle koláč se nemůžu vynadívat. Nenáročný na přípravu, protože můžete použít kupované křehké těsto, ale chutná (a voní!) skvěle.

1 křehké těsto

3 lžíce dijonské hořčice 50 g strouhaného čedaru 4 velké cukety 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky drceného česneku sůl, pepř, sušený tymián

Křehké těsto rozložíme do koláčové formy o průměru 28 cm, přesahující okraje odřízneme a dno propícháme vidličkou. Potřeme hořčicí a posypeme sýrem.


Cukety (můžeme použít i žluté a zelené na střídačku) omyjeme a škrabkou krájíme na tenké plátky. Zlehka je osolíme, necháme pustit vodu a tu osušíme. Začínáme uprostřed jednou ruličkou a postupně omotáváme až do naplnění mísy. Olivový olej smícháme s česnekem, špetkou soli, čerstvým pepřem a asi lžící tymiánu. Směsí potřeme celý vršek koláče.


Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. Zda je upečeno, poznáme podle zlátnoucích okrajů.

0 zobrazení
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Nové recepty

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2018 Holka v zástěře