Dort, který zabere minimum času a nezašpiníte při něm kromě dvou mís a a vařečky žádné nádobí. Oříšky, brusinky, smetana. Dohromady pouze šest surovin v celém dortu! A co je hlavní - je to bezlepek!
200 g mletých vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
3 vejce
Krém:
500 ml smetany ke šlehání
brusinkový džem
Umleté ořechy smícháme s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce a smícháme dohromady v hustou směs. Tu rozprostřeme do formy vyložené pečicím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 150°C. V původním receptu se hovoří o pečení 20 minut, já pekla 30, každá trouba peče jinak – těsto každopádně hlídejte a špejlí zkuste, zda je upečeno.
Nechte mírně zchladnout, rozepněte formu a nechte zchladnout zcela. Vrch dortu potřeme silnou vrstvou brusinkového džemu, ušlehejte smetanu a potřete vršek i boky dortu. Dozdobte sušenými brusinkami nebo půlkami vlašských ořechů.
Comments