Vaječný likér
Aktualizováno: 15. 11. 2018
Druhý svátek Vánoční a já teprve přicházím s receptem na vaječňák... Ale co, na přípravu tohohle cukroví pro dospělé není nikdy pozdě a chutnat bude i na Silvestra!
500 ml neslazeného kondenzovaného mléka 500 ml plnotučného mléka vanilka 8 žloutků 125 ml rumu 150 – 200 g cukru podle chuti
Obě mléka smícháme dohromady, jednu polovinu dáme do hrnce vařit a vyškrábeme do něj vanilkový lusk. V druhé polovině rozšleháme žloutky, přidáme cukr a po částech vlijeme do horkého mléka. Směs se nesmí vařit, aby se nesrazila. Necháme vychladit a poté vlijeme rum.