Léto je moje nejoblíbenější roční období. Dlouhé dny, posedávání s přáteli na zahrádkách, lehké oblečení, dovolená a taky grilování. Tohle máslo můžete nechat pomalu rozpouštět na steaku nebo si ho namazat na chleba a přikusovat k zeleninovému salátu.
250 g másla
2 lžíce smetany
2 lžíce petrželky
jarní cibulka
1 stroužek česneku
sůl
Máslo necháme změknout a zašleháme smetanu. Petrželku nasekáme nadrobno, jarní cibulku na kolečka a česnek prolisujeme. Vmícháme do másla a mírně osolíme. Zpracujeme do válečku, zabalíme do alobalu a dáme do lednice vychladit.