Kakaové sušenky s kokosem
Aktualizováno: 3. 1. 2019
Několik receptů na sušenky už tu mám a přidávám další. Křehké, s vůní kokosu jsou dobré jen tak k čaji, nebo je můžete hezky zabalit a věnovat ho jako jedlý dárek pro přátele.
220 g másla 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 2-3 lžíce holandského kakaa 100 g strouhaného kokosu 240 g hladké mouky
Měkké máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky, až vznikne světlá pěna. Přisypeme kakao, prosátou mouku a kokos a zpracujeme do vláčného těsta, které necháme asi 30 minut odpočinout v lednici.
Z těsta děláme kuličky o velikosti většího lískového oříšku, klademe na plech vyložený pečicím papírem a každou kuličku zmáčkneme vidličkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut. Necháme vychladnout a skladujeme ve vzduchotěsné krabici.