Čokoláda, káva, mascarpone a pár kapek amaretta a jemné lanýže jsou na světě. Jedna vám stačit nebude! James Bond říká "Protřepat, nemíchat!", já říkám "Rozpustit, nekousat!"
125 g mascarpone
125 g čokolády (přibližně 60% kakaa)
lžička amaretta
lžička uvařené kávy
Na obalení:
kakao
Mascarpone vyklopíme do misky a krátce prošleháme. Čokoládu mezitím rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Poté smícháme dohromady, přidáme amaretto a kávu. Vložíme do uzavíratelné misky nejméně na 2 hodiny a dáme do lednice. Ze ztuhlé hmoty ukrajujeme kousky ze kterých vytvoříme kuličky a dáme přes noc opět chladit. Na závěr obalíme v kakau.